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湄洲島位于福建省莆田市中心東南42公里，距大陸僅1.82海里，是莆田市第二大島，陸域面積14.35平方公里，包括大小島、嶼、礁30多個(gè)。距臺灣省臺中港72海里。全島南北長9.6公里，東西寬1.3公里，中部為平原，海岸線長30.4公里。湄洲島素有“南國蓬萊”美稱，既有扣人心弦的湄嶼潮音、“東方夏威夷”九寶瀾黃金沙灘、“小石林”鵝尾怪石等風(fēng)景名勝30多處，更有2億媽祖信眾魂?duì)繅艨M的媽祖祖廟，每年農(nóng)歷三月廿三媽祖誕辰日和九月初九媽祖升天日期間，朝圣旅游盛況空前，被譽(yù)為“東方麥加”。

湄洲灣東南臨臺灣海峽，與寶島臺灣遙遙相望。因處海陸之際，形如眉宇，故稱湄洲。島上媽祖廟聞名海內(nèi)外。媽祖原名林默（公元960－987年），因生前出海救助過不少漁民和商船，死后遂被尊為海神。歷代朝廷還敕封她“天妃”、“天后”、“天上圣母”等尊號。湄洲島是媽祖的故鄉(xiāng)，這里的媽祖廟尊稱為“天后宮湄洲祖廟”。此廟創(chuàng)建于宋雍熙四年（公元987年），即林默逝世的同年，初僅數(shù)椽；后經(jīng)歷代擴(kuò)建，日臻雄偉。

明代著名航海家鄭和七下西洋，回來奏稱：“神顯圣海上”，于第七次下西洋之前奉旨來到湄洲島主持御祭，擴(kuò)建廟宇。清康熙統(tǒng)一臺灣，將軍施瑯奏稱：“海上獲神助”，又奉旨大加擴(kuò)建。目前，媽祖廟已修葺一新，雕梁畫棟，金碧輝煌，成為全世界華籍海員頂禮膜拜和海內(nèi)外同胞神往的圣地。據(jù)說，全世界華僑聚居地有媽祖廟不下千座，其中臺灣就有五百八十多座。每逢農(nóng)歷三月二十三媽祖生日和九月初九媽祖忌日，廟宇內(nèi)外，人山人海，香火鼎盛。 

全島林木蓊郁，港灣眾多，岸線曲折，沙灘連綿，風(fēng)景秀麗。環(huán)島優(yōu)質(zhì)沙灘長達(dá)20多公里，可建海濱浴場；還有6千余畝防風(fēng)林帶，是理想的度假勝地。島域盛產(chǎn)石斑魚，乃魚中之珍品，遠(yuǎn)銷港澳。

廟后巖石上，有“升天古跡”、“觀瀾”等石刻。廟前巖岸海床有大片輝綠巖，受風(fēng)濤沖蝕，形成天然凹槽，潮汐吞吐之聲，由遠(yuǎn)而近，初似管弦細(xì)響，繼如鐘鼓齊鳴，再若龍吟虎嘯，終則象巨雷震天，驟雨瀉地�？廴诵南业摹颁貛Z潮音”因而弛名。

最佳旅游季節(jié)為每年4－12月。莆田市位于太平洋西岸中國的東海之濱，福建省沿海福廈黃金海岸線中部，氣候?qū)倌蟻啛釒В�冬季短暫，年平均氣�?8℃－21℃，最佳旅游季節(jié)為每年4－12月。

從福州或廈門方向到湄洲島都需要在莆田轉(zhuǎn)車，然后乘輪渡。從福州出發(fā),在火車站靠和南門長途汽車站等處乘車前往莆田市，非高速公路的客車行駛2小時(shí)。在莆田市汽車站乘前往文甲碼頭和湄洲島的中巴，花費(fèi)1小時(shí)。到文甲碼頭改乘輪渡(8元)/單程至湄洲島，如果不愿等也可以乘汽艇，(14元)/單程。進(jìn)入湄洲島的門票在過渡的同時(shí)收取(輪渡加門票共41元)。

湄洲祖廟位于被稱為“海上明珠”，形如秀眉的湄洲島的北端。初建于宋代雍熙四年（公元987年）是為紀(jì)念媽祖而設(shè)立的。媽祖（960-987）是湄洲島上林氏女。一生雖然短暫卻留下了無數(shù)的救難濟(jì)世的動人的故事，后來被人們奉祀為神，形成一種民間信仰。一千多年來，媽祖的信仰遠(yuǎn)播海內(nèi)外，分靈廟遍布世界各地，于是尊此廟為“祖廟”。意即所有媽祖廟之祖。湄洲媽祖廟歷代都有擴(kuò)建修葺，日臻完善，近年來又集資重修�，F(xiàn)在已經(jīng)形成錯(cuò)落有致、輝煌壯麗的建筑群。

從祖廟的第一個(gè)大牌坊進(jìn)去，兩邊可見雕梁書棟的長廊，依山逶迤，迎面是一座城闕形的山門，內(nèi)有千里眼，隨風(fēng)耳守護(hù)，出山門再登上石級，仰望凌空而建的儀門牌坊，俗稱“圣旨門”寓為媽祖受到了歷代的皇帝的敕封的意思。儀門與廣場相連，往上有鐘鼓樓東西對峙，每逢節(jié)慶，鐘鼓齊鳴,聲震海濱。

鐘鼓樓的中間正面對著媽祖廟的正殿，正殿又稱“太子殿”。與正殿毗鄰的是梳妝臺和“升天古跡”傳說是媽祖梳妝和羽化的地方，正殿的左上側(cè)是寢殿，系供奉媽祖的主要殿堂，也是平時(shí)舉行祭祀的地方。寢殿往上，有石道四通八達(dá)，道旁的朝天閣，升天樓，觀音殿，佛殿，五帝廟，中軍殿，愛鄉(xiāng)亭，龍鳳亭等建筑物，都各具特色，各展雄姿，供給游人憑吊。

湄州島有長達(dá)3 多公里的海岸線，這里有號稱：“天下第一灘”的“九寶瀾”黃金沙灘，前臨碧波萬頃，后枕綠茵千疇，是個(gè)理想而難得的天然浴場。金色的沙灘綿延數(shù)公里，寬敞平坦。那沙子仿佛經(jīng)過籮篩過似的，細(xì)膩、純凈。在海浪的撫摸下，顯得格外溫柔。每逢盛夏，這里是人們一試身手的好疆場。四面八方的游客來到這里，擁抱著那揮動萬束雪白的浪花，幾番搏擊，幾番嬉戲……；或拾貝捉蟹；或觀賞日出日落，云蒸霞蔚；或披星戴月，諦聽那湄嶼潮音的吟唱，凝視萬家漁火的明滅……

被譽(yù)為“天下第一灘”的九寶瀾黃金沙灘位于湄洲島西南突出部，狀如一鉤新月，懸掛在湛藍(lán)的大海上。游人在湄洲島北部的媽祖山朝圣之余，驅(qū)車涉足九寶瀾，猶如步入仙宮月窟。

九寶瀾沙灘長兩千多米，寬達(dá)百米，面對浩瀚無垠的碧海，背依千畝蔥蘢的木麻黃，灘頭奇峰挺秀、怪石嶙峋，造化的鐘靈毓秀，令人嘆為觀止。美國一位環(huán)球旅行家觸景生情，贊美此地為“東方夏威夷”。近年來，這里已開辟成休閑勝地、海濱浴場。周圍有不同檔次的旅店賓館，灘頭林蔭中遍布優(yōu)雅的情侶屋和別致的簡易帳篷。春秋之間，特別是夏天，觀光消暑的游人紛至沓來，而以精力充沛的青年人為多。

到九寶瀾游覽，最好的時(shí)辰是晨昏。日出月落，自古就不乏搖筆桿子的人抒寫，但大海吞吐日月的壯觀景象，斷難用文字表達(dá)，只有身臨其境才能心領(lǐng)神會。更何況，這里風(fēng)細(xì)細(xì)，沙綿綿，沒有切身的感受，哪能領(lǐng)略到它的微妙之處。若逢月夜，沙灘一片皓白，海上萬點(diǎn)粼光，那情景與明代秦邦錡所描繪的“月滿瓊波諸島靜，潮來銀屋一帆開”，也就八九不離十了。即使五月，靜臥沙灘觀賞滿天星斗，任思緒思接千古也是頗有情調(diào)的。由于沙平海闊，天幕上的星星似乎伸手可及。

鵝尾山位于湄洲島最南端突出部的鵝尾山，海拔不足70米，凌空俯瞰，猶如碧波中托出的一朵長柄蓮花。它以獨(dú)特的海蝕地貌風(fēng)光吸引著千千萬萬的游人。大自然的鬼斧神工把山上的石頭雕刻成各種姿態(tài)生動、形象逼真的動物造型，使它成為一座天生地造的石盆景園。而它那滿山嵯巖的陽剛之美，又同環(huán)山的沙灘、林帶的柔和之美，構(gòu)成剛?cè)嵯酀?jì)的和諧美感。 

穿過密集陰涼的木麻黃林地，便來到了鵝尾山的坡下。首先迎接你的將是一塊豎在路邊形如蚶貝的大石，它張開一扇貝殼，露出貝殼內(nèi)部凹凸不平的紋理質(zhì)感，好像是坦露心胸以迎貴賓，因此，人們把它命名為“圣貝迎賓”。在往前走去，映入眼簾的是一塊酷似雄鷹展翅的巨石，這只鷹好像一邊在品嘗它面前的一堆獵物，一邊警戒地窺視著周圍的靜動，隨時(shí)準(zhǔn)備再凌空搏擊，因而人們給它取名“雄鷹獵勝”。繼續(xù)往前看去，則是一只圈瞪雙眼、仰頭狂吠的石狗，所以“天狗吠日”便是人們給它的取名

一只形象逼真的石龜正向坡上爬來，而它的身后就是一片金色的沙灘，有人說它是海龜迎著朝陽趕來朝拜媽祖，因而稱之為“神龜朝圣”；在神龜奮力爬坡的前方山頭上，另有一堆疊成宛如虎踞的象形石，看它高仰的虎頭好像在仰天長嘯，而那龐大的身軀盤踞大地，虎虎生威，真是形神兼?zhèn)洹＾D(zhuǎn)過山坡，穿過一片綠林，在那山坳洼地的綠茵上，有兩只相依的象形石蛙，猶如一對情侶幽會在此山唯一的一塊青春地上。“雙蛙幽會”之名也就這樣傳開了。

漆木碗

莆田市選用優(yōu)質(zhì)木材和采取精湛工藝制作的碗、碟、盤、杯、缽、盂、花盆套等150多個(gè)花色品種的傳統(tǒng)木質(zhì)漆器，造型雅致玲瓏，色澤光滑明麗，既為日用品，又是工藝品。漆木碗用料考究，制作精細(xì)。在漆藝上，有傳統(tǒng)的“紅退光”、“黑退光”，色亮如鏡，聚光照影；有“退光貼花” 、“漆內(nèi)描圖”，摸之無痕，視之有景；有“生漆擦”、“透明擦”，木紋清晰，美于天然。漆木碗的品種已有“青石朱里碗”、“透明暗花鴛鴦碗”、“金珠蓋碗”等20余種。漆木碗為陳設(shè)、旅游和食具之佳品，不但造型雅，質(zhì)地優(yōu)良，色彩明麗，純樸美觀，而且具有無味、無毒、堅(jiān)固耐用、不脫漆等特點(diǎn)。盛沸水不燙，裝酸堿不蝕，是馳名中外的上乘食具。陳列于廳室，正看圓如一輪滿月，側(cè)視妙似半顆珍珠，是可供欣賞的工藝美術(shù)品。同時(shí)，漆木碗高不盈三寸，薄不過三分，旅途攜帶，十分輕便。

興化桂圓干

興化桂圓干是興化地產(chǎn)的龍眼加工焙制成的干品，馳名國內(nèi)外。桂圓干富于營養(yǎng)，具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)心益脾等功效，是體虛貧血產(chǎn)后養(yǎng)身的滋補(bǔ)佳品，用優(yōu)良品種“烏龍嶺”焙制成的桂圓干，尤為名貴。興化桂圓干按照龍眼品種規(guī)格大小不同，有“三元”、“四元”、“五元”、“中元”和“砂仔”之別。

蔗糖

莆仙自古就是著名的“甘蔗之鄉(xiāng)”。甘蔗種植的歷史可上溯到700多年前的南宋時(shí)期。到明朝中葉，甘蔗種植和蔗糖生產(chǎn)有些發(fā)展，糖類產(chǎn)品已行銷江浙各地。但直到本世紀(jì)40年代，還處于比較落后的狀態(tài)，種植的甘蔗是老品種，產(chǎn)量和出糖率都很低，土作坊中生產(chǎn)的是板糖、紅砂糖和少量白糖。50年代后，人民政府重視蔗糖生產(chǎn)，積極扶持和鼓勵(lì)農(nóng)民種蔗。1983年建市以后，市政府采取得力措施，促使甘蔗種植面積不斷擴(kuò)大，單產(chǎn)不斷提高，推動制糖工業(yè)發(fā)展。

1983年，仙游縣龍華公社建華大隊(duì)榮獲“全國甘蔗生產(chǎn)先進(jìn)單位”稱號。1985年，全市甘蔗種植面積達(dá)22。6萬畝，甘蔗總產(chǎn)量126萬噸，榨季生產(chǎn)食糖14。1萬噸，為歷史最好時(shí)期。被譽(yù)為福建“糖倉”之一。

冰糖

冰糖是蔗糖加上蛋白質(zhì)原料配方，經(jīng)蒸汽煮煉和靜止結(jié)晶而成。冰糖晶瑩透亮，香甜可口，具有潤喉清心，祛煩消渴的功效，是食用佳品。

古時(shí)，仙游民間就用土灶、大鍋煮煉冰糖。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷江浙各地，中華人民共和國成立前夕，光仙游就有30多家私人冰糖作坊，年總產(chǎn)100多噸，中華人民共和國成立后，冰糖生產(chǎn)發(fā)展較快，1956年以來，人民政府注意發(fā)揮蔗鄉(xiāng)優(yōu)勢，發(fā)展冰糖生產(chǎn)，不斷進(jìn)行技術(shù)革新和設(shè)備改造，逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量。仙游食品廠生產(chǎn)的冰糖，無論是產(chǎn)量還是質(zhì)量，在省內(nèi)同行業(yè)中都居首位。仙游出產(chǎn)的冰糖大量銷往上海、江西、浙江、安徽、山東、湖南、河北、江蘇等地。僅上海市的年銷量就達(dá)1000噸。

1972年以后，仙游冰糖生產(chǎn)又有新的突破。雙燈牌單晶體冰糖成為出口產(chǎn)品，銷往新加坡、也門各國。仙游綜合食品廠生產(chǎn)的“鯉城牌冰糖”及“鯉城牌單晶冰糖”，1985年榮獲部優(yōu)產(chǎn)品稱號。1988年全市冰糖產(chǎn)量7411噸，其中出口219噸。1989年冰糖產(chǎn)量下降為2946噸。