地處“閩南金三角”的漳州是著名的“魚米花果之”。鄉(xiāng)青山碧水,山川秀美,氣候宜人,物產(chǎn)豐饒,為文明富庶的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、國家外向型農(nóng)業(yè)示范區(qū),也是閩西南的商貿(mào)重鎮(zhèn)和富有亞熱帶風(fēng)光的濱海城市。漳州人民勤勞勇敢、民風(fēng)淳樸;歷史上人才薈集,俊賢輩出,是一個(gè)人杰地靈的寶地。曾先后榮獲國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、全國科技先進(jìn)城市、全國雙擁模范城市等光榮稱號(hào)。漳州市絕大多數(shù)為漢族,也有畬族、高山族等21個(gè)少數(shù)民族。漳州是著名的僑鄉(xiāng)和臺(tái)灣祖居地,旅居海外的華僑、港澳同胞有70萬人,臺(tái)胞三分之一明朝后期清朝時(shí)祖籍漳州,于明清之際東渡臺(tái)灣,因而漳州是僑、臺(tái)胞尋根謁祖的地方之一。漳州的南靖、平和、云霄、詔安等縣還有不少客家鎮(zhèn)、村,有客家人幾十萬,使用受漳州話影響的客家話。
漳州市是福建省東南部的地級(jí)市,全市總面積1.26萬平方公里,常住人口近481萬。漳州地理位置優(yōu)越,東瀕臺(tái)灣海峽與臺(tái)灣省隔海相望,東北與泉州和廈門接壤并一同被稱為“閩南金三角”,南部與廣東的汕頭、潮州毗鄰。漳州是國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市。素有“海濱鄒魯”美譽(yù)的漳州也是著名的僑鄉(xiāng)和臺(tái)胞祖居地,其中臺(tái)灣人口中有1/3祖籍在漳州。漳州市轄龍文、薌城兩區(qū)、龍海市一市,漳浦、平和、東山、長泰、華安、詔安、云霄、南靖八縣.
詔安灣:詔安灣海域廣闊,是閩南良好的漁場之一。灣內(nèi)盛產(chǎn)馬蛟魚、黃花魚,還有鯔魚、鱸魚、海鰻、黃翼雕、石斑魚、對(duì)蝦、紅鱘、梭子蟹140我種,靠近南澳島一帶產(chǎn)魷魚。灣內(nèi)宮咒罵有10多個(gè)村莊都以漁業(yè)為主。外地每年都有兩三百條漁船到這里捕撈。僅詔安縣境內(nèi)的灘涂面積就有2933多公頃,已開發(fā)養(yǎng)殖的有牡蠣,泥蚶、螠蟶、文蛤、對(duì)蝦、青蟹等。[5]
東山灣:東山灣是福建著名 的港灣之一。它的沿岸分屬東山、云霄、漳浦三個(gè)縣。灣口東山銅陵鎮(zhèn)和漳浦古雷半島,遙相對(duì)望,相距僅4000米,口小肚大。灣內(nèi)水面2.4萬多公頃。其中水深4至17米的面積有兩萬公頃。東海魚類和南海魚類都可在灣內(nèi)繁殖。灣口的塔嶼島如中流砥柱,因而灣 內(nèi)風(fēng)浪不大,灣底質(zhì)為泥、泥沙或沙,水無污染,溫度、酸度、堿度適宜。有云霄漳江淡水注入。水質(zhì)優(yōu)良,為多種魚、蝦、貝、藻類增的極好場所。灣內(nèi)歷來產(chǎn)有長毛對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、鷹爪蝦、龍蝦等海珍品。魚類有鰶魚、青鱗、鯔魚、銀魚、黃鯛等幾十種。貝類養(yǎng)殖和野生的,主要有牡蠣、泥蚶、螠蟶、扇貝、鮑魚、江瑤貝、翡翠貽貝等。藻類有海帶、紫菜等。1984年中國科學(xué)院、國家海洋研究所以及省科委、省海洋研究所、省水產(chǎn)研究所專家,對(duì)東山灣進(jìn)行了考察,確認(rèn)東山灣可以開發(fā)為牧場化和農(nóng)場化的漁類生產(chǎn)基地,并已列為中國科學(xué)院的研項(xiàng)目之一。[6]
舊鎮(zhèn)灣:舊鎮(zhèn)灣位于漳浦中部東南面海區(qū),是由六鰲半島和古雷半島合抱而一的一個(gè)內(nèi)灣 ,它肚大口小,形如“寶葫蘆”。灣 內(nèi)總面積5733多公頃,灘涂平坦,風(fēng)浪小,長年有鹿溪和浯江溪淡水注入,潮流暢通,各種浮游生物豐富,是發(fā)展魚蝦貝藻養(yǎng)殖的良好場所,暢銷香港市場的“霞美”,就出產(chǎn)在這里。
漳州物產(chǎn)富饒,素有"花果之城"、"魚米之鄉(xiāng)"的美稱。這里盛產(chǎn)“五大名花”:水仙花、茶花、蘭花、紅梅、臘梅;“十大名果”:蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴;以及對(duì)蝦、石斑魚、鮑魚、龍蝦、紅蟳、扇貝、牡蠣、泥蚶、魷魚等海珍品。天香麗質(zhì)的水仙花、"國寶神藥"片仔癀牌片仔癀和"國貨之光"八寶印泥,被譽(yù)為"漳州三寶",名揚(yáng)海外。木偶雕刻、珍貝漆畫、九龍璧玉雕等旅游工藝品深受中外游客的喜愛。漳州擁有豐富的植物資源、水產(chǎn)資源、水電資源、礦產(chǎn)資源和溫泉資源。[8]
1、植物資源 除盛產(chǎn)大米、青梅、甘蔗、花生、煙葉、黃麻、茶葉,還有水果、蔬菜、花卉、藥材和其他特產(chǎn)。
1.水果有47種,330多個(gè)品種。春有枇杷、楊梅、越冬柑桔和香蕉;夏有桃子、李子、荔枝、龍眼、西瓜、芒果、番石榴、鳳梨;秋有天寶香蕉、平和蜜柚、華安橄欖、梨子、余甘、黃皮彈、柿子;冬有蘆柑、紅桔、橄欖、果蔗,不一而足。
2.蔬菜有35種,108個(gè)品種,冬春有蔥、蒜、韭菜、菠菜、芹菜、芥菜、包菜、花菜、大白菜、蘿卜、西紅柿、荸薺等;夏秋有冬瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、八角瓜、青刀豆、豆角、空心茶、油菜、茄子、洋蔥、蓮藕等。
3.花卉有1200多個(gè)品種,如水仙、紅梅、臘梅、山茶、建蘭、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍藥、含笑、玉蘭、瑞香、杜鵑、桂花、馬蹄香、七里香、大麗菊、樹蘭、三角梅、扶桑、芙蓉等,不勝枚舉。盆景盆栽則有羅漢松、石柳、古榕、文竹等。藥材有200多種,如茯苓、生地、淮山、郁金、砂仁、肉桂、巴戟、一見喜、金線蓮、金銀花、天門冬、勾藤、山梔子、黃蓮、沉香、仙鶴等。
4.其他草本、木本、藤本植物有1000多種。南靖縣和溪鄉(xiāng)六斗山的亞熱帶雨林,面積20公頃,其中熱帶亞熱帶植物達(dá)1050多種,諸如桃金娘科、番荔枝科、野牡丹科、豆科、蕓香科、無患子科、紫金?啤A竹桃科、山毛櫸科等。其中最具有特色和富有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的是紅栲、黃杞以及橡膠植物花皮膠藤。南靖縣南坑鄉(xiāng)大嶺一帶,也保留著大片比較完整的亞熱帶雨林植被,面積2666多公頃,素有“樹!敝Q,是福建省僅有的面積最大的一片。十多種稀珍植物如桫欏、建柏、宿軸木蘭,包括“人面竹”、“四方竹”、“銀練竹”、“金絲竹”等稀有珍貴竹子品種,已列作國家和省保護(hù)對(duì)象。
2、水產(chǎn)資源
閩南漁場廣闊,沿海水產(chǎn)資源有各種魚、蝦、貝、藻等400多種。魚蟹蝦類有長毛對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、鷹爪蝦、龍蝦、梭子蟹、青蟹、鋸緣青蟹、魚 祭 魚、青鱗、鯔魚、銀魚、丁香魚、鳳尾魚、黃鯛、黑鯛、魚 勒魚、石斑魚、蛇鯔、魴魚、玫瑰毒魚 由 、圓魚 由 、小公魚、海鯧、海鰻、鱗魚 是 、魚 非 魚 里 、馬鮫、真鯛、二長棘鯛、藍(lán)圓魚 參 、沙丁魚、烏賊、魚 章魚、魷魚等;貝類有牡蠣、泥蚶、蟲益 蟶、扇貝、鮑魚、江瑤貝、翡翠貽貝、蛤、螺等;藻類則有海帶、紫菜、江離、海蘿、羊西茶、鐵西菜、滸苔、馬尾藻等漳州木偶戲