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　　金駿眉沖泡方法

1、器皿的選擇：建議選用高腳玻璃杯， 這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。 
 
　　2、水溫控制：沖泡精選綠茶水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊。 
 
　　3 、投茶方式：由于金駿眉選料質(zhì)嫩，茶香醇厚馥郁，所以沖泡時(shí)宜選用中投法進(jìn)行泡飲，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml 為例)，然后緩緩?fù)度虢痱E眉茶3-5 克，茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。 
 
　　4、沖泡方法：采用中投法預(yù)先將金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面及避免茶葉在 杯中激烈的翻滾應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。 
 
　　5、品飲：第一次注水后，茶葉在杯中大約靜置45 秒，茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-4 次的重復(fù)泡飲