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　　    武夷肉桂-----武夷巖茶當(dāng)家品種之一。也稱玉桂。肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。成品茶特征：條索緊實(shí)、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。由于它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習(xí)慣上稱之為“肉桂”。據(jù)《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。 武夷巖茶特級肉桂，制作精茶后顏色稍淺，用暗火慢焙；喝起來醇厚綿香，香氣濃郁而不張揚(yáng)，口感柔和、花香入水！發(fā)酵的程度輕，湯色橙紅到青黃；泡開條索三紅七綠葉片自然展開十分醒目。此巖茶的韻味上又有一些傳統(tǒng)花香型輕柔口感；很耐泡，能到十多泡 。
武夷巖傳統(tǒng)工藝制作出的特級巖上肉桂，品時猶如聞蘭，品后口自留香且清甜。值得一試.
        香沉優(yōu)雅，滋味鮮活。
        回味甘甜，持久耐泡。