浙江臨安野生山核桃,滋補養(yǎng)身,益智補腦,美容養(yǎng)顏,營養(yǎng)成分非常高,一公斤的山核桃相當(dāng)于9公斤的牛奶,山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)、人體所需的氨基酸占7種以上,且含量高達25%以上,還含有22中礦物元素。營養(yǎng)價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富,野生山核桃是一種健康味美、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的天然綠色健康的休閑食品。