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長壽萊的莖葉中含有大量的藻膠素，甘露醇，維生素B，磺，鉀及多種氨基酸等營養(yǎng)元素，有清熱降火的作用。
長壽萊清炒，清拌，火鍋，燉湯燉罐都可,口感清脆,,。還可曬干做成茶品
長壽萊種植無化肥農(nóng)藥，用長壽萊老葉發(fā)酵做養(yǎng)料，是天然食品，歡迎采購批發(fā)。
種場位于蓮花鎮(zhèn)云埔村西壩頭，四面環(huán)山，空氣清新無污染的環(huán)竟，本農(nóng)場有二十畝的長壽萊露天種植，是農(nóng)作 物的天然生長園地。
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