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• 南武夷特產(chǎn)
• 發(fā)布時(shí)間：2012-4-28 14:02:51 | 人感興趣 | 評(píng)分：3 | 收藏：

 小瓜子        
　· 　　邵武小瓜子一頭溜圓一頭尖，中心鼓起，殼兒黑亮且薄，仁兒厚而白。打籽西瓜具有個(gè)小（一般1.5公斤左右）、花皮油亮且薄、產(chǎn)子多的特點(diǎn)，已有幾百年的種植歷史�！　〕词斓男」献雍诤稚�，油殼，味道香，好磕。...

和平“三絕”        
　· 　　和平古鎮(zhèn)位于邵武南部，是一座有四千年歷史的文化古鎮(zhèn)。這里不僅保留了300余幢明清民居建筑，令游人流連忘返，而且物產(chǎn)豐富，一些特產(chǎn)令人叫絕�！　　　　　　　　　　　　　∫唤^：游漿豆腐百年酵　　制作豆...

黃花梨        
　· 金坑黃花梨  

香菇        
　· 金坑香菇花色鮮艷，肉厚味甜，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是筵席上的山珍佳品，主要品種有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇頂呈龜裂形花紋，是香菇中的精品；厚菇肉厚無菇紋，系香菇中的上品；平菇肉質(zhì)較薄，但菇形較大...

茶樹菇        
　· 茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，菇品為黃褐色，大約長(zhǎng)度8-10cm，蓋寬2cm,菇柄為實(shí)心，每簇3-8朵不等，據(jù)《福建通志》記載：閩產(chǎn)錄異云，茶菇生油茶樹上，其菇薄而柄長(zhǎng)，茶菇味在柄，濃郁中得清氣，尤...

金坑紅菇        
　· 紅菇又名正紅菇、真紅菇、葡酒紅菇，是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。 紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含...

和平豆腐        
　· 勤勞的和平人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)耕作中還保留著稻田養(yǎng)魚、田埂種豆的習(xí)俗，不但充分利用了土地，還產(chǎn)生了聞名遐邇的特產(chǎn):和平豆腐。因?yàn)樘锕》N豆的傳統(tǒng)，和平盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃豆，又因昔日繁華的集市，和平豆...

和平鯉魚        
　· 和平鯉魚是養(yǎng)在稻田里的，在邵武已有幾百的歷史。每年春季插秧后，將鯉魚苗放入稻田，秋天稻谷成熟前排水旱田時(shí)即可收獲成魚。由于鯉魚是吃昆蟲、稻花長(zhǎng)大的，肉質(zhì)特別鮮嫩，以其做的“稻花鯉魚”成...

腳跟糍        
　· 　 腳跟糍狀如腳跟，色金黃，味香，是邵武人十分喜歡的小吃�！　【唧w做法是，選上好粳米與秈米按一定的比例混合，浸泡后磨成米漿。之后將沉淀的米漿放入熱鍋內(nèi)攪拌成半熟狀起鍋。在攪拌過程中，要邊攪拌，邊倒入...

包糍        
　· 春社，邵武農(nóng)村家家戶戶都要包“社糍”，又名“包糍”，狀似水餃，包餡所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。 具體做法是，取粳米、秈米按一定比例混合浸泡，再.

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